山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸 1,800ml
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山本 ターコイズブルー 改良信交 純米吟醸 1,800ml

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"邪気を払う"【ターコイズブルー】とは!?

元々は県内流通酒として販売されていた、山本 "ターコイズブルー"
秋田県で酒米用品種としては、初めて採用された「改良信交」を使用。

1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」(たかね錦)から選抜したもので、
原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさもあってか、
ピークの1960年には2200haあった作付けもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。

そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで邪気を払い、幸運を呼び寄せる意味を持つ「ターコイズ」が名付けれました。

果実のような上立ち香、爽やかな甘みと程よい酸味でスッキリ飲みやすい♪
残暑、秋の始まりにぴったりです!